Londoner Drei-Sterne-Restaurant nach Gesundheitsbeschwerden geschlossen

Veröffentlicht: 15:18, 3. Mär. 2009 (CET) Bitte keine inhaltlichen Veränderungen vornehmen.

Berkshire (Vereinigtes Königreich), 03.03.2009 – Am vergangenen Dienstag musste das in Bray (Berkshire), westlich von London gelegene und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant The Fat Duck wegen gesundheitlicher Beschwerden von fast 40 Gästen schließen. Tests durch Hygienefachleute ergaben keine Auffälligkeiten, so der Besitzer Heston Blumenthal. 2005 hatte das Restaurant einen Preis als bestes Restaurant der Welt gewonnen. Kulinarisch hat sich das Restaurant der Philosophie der „Molekularküche“ verschrieben.

„The Fat Duck“

Dem Guardian teilte Blumenthal am Montag mit, das Restaurant werde am kommenden Mittwoch wieder eröffnet.

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Quellen

• AFP: „Drei-Sterne-Lokal nach Gesundheitsbeschwerden geschlossen“ (28.02.2009)
• Bloomberg.com: „Fat Duck May Reopen Next Week After Being Closed by Food Scare“ () (28.02.2009)
• Times online: „Heston Blumenthal on anger, therapy and his new priorities“ () (28.02.2009)
• blogs.villagevoice.com: „Fat Duck To Hopefully Reopen Wednesday“ (28.02.2009)
• theworlds50best.com: „The 2005 List“ (Aktualisierungsstand 03.03.2009)
• fatduck.co.uk: „The Fat Duck: Philosophy“ (Aufruf der Seite am 03.03.2009)